Stroberi adalah buah yang mempunyai rasa masam dan
manis jka dikonsumsi. Buah Stroberi mempunyai warna yang sangat cerah merah
merona. Rasanya yang sangat unik membuat buah yang satu ni banyak digemari oleh
berbagai kalangan. Buah stroberi mempunyai kandungan vitamin C yang cukup
tinggi.
beberapa penelitian menyebutkan bahwa buah
stroberi bisa dijadikan obat alternatif dalam
menyembuhkan penyakit kanker. jumlah aktioksidan yang di kandung buah stroberi
mencatat skor tertinggi. Dimana antioksidan merupakan senyawa yang bisa
melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oleh bahan-bahan penimbul kanker. Cara
bekerja antioksidan adalah dengan mencegah atau mengganggu yang dapat mengarah
ke pembentukan sel-sel kanker.
Baik zat-zat tertentu dalam stroberi maupun
stroberinya sendiri ternyata punya sifat anti kanker. Dalam suatu percobaan
terhadap ekstrak stroberi oleh Departemen of Agirculture AS, ekstrak tersebut
menunjukkan daya hambat yang besar terhadap pertumbuhan sel kanker serviks
maupun sel kanker payudara. Beberapa studi juga menunjukkan, asam ellagik yang
ada dalam stroberi bisa menghambat kanker paru-paru, kerongkongan, payudara,
kulit, dan kanker hati yang diakibatkan oleh pencernaan bahan-bahan
kimia. Dalam percobaan dengan sel kanker payudara, asam ellagik bisa menghambat
pertumbuhannya sampai 45 persen. Kuercetin yang ada dalam stroberi juga bisa
menghambat pertumbuhan kanker prostat dan kanker payudara.
0 komentar:
Posting Komentar